


Panna da grattuggiare e sfoglia liquida: il menu spettacolare di Simone Zambon

Busto Arsizio
Una cucina “senza tempo” con Simone Zambon

Un’esplosione di sapori grazie a cotture semplici: è questo il menu di primavera di Simone Zambon. Le immagini della preparazione
Simone Zambon, del Ristorante MoMa a Sesto Calende, ha interpretato la primavera come l'espressione più delicata e persistente dei sapori
1Per parlare di primavera ai Corsi Tigros c'è un gradito ritorno: quello dello chef Simone Zambon, del Ristorante MoMa a Sesto Calende
La classe seconda ha elaborato anche una poesia che verrà inviata alla regione come testimonianza della giornata svolta insieme. Milo Manica, assessore all’ambiente: “Un ringraziamento sentito alle insegnanti"