Cosa fare e cosa non fare nell’allestimento della tavola del Natale, come si fa la vera insalata russa? Terza e ultima puntata del podcast natalizio di Radio Materia con Nicora Garden dedicato ai tre pilastri delle feste natalizie: il presepe, l’albero e la tavola del Natale.

Questa puntata è incentrata sulle tradizioni culinarie e l’allestimento della tavola durante le feste natalizie. Gli ospiti, Cinzia di Nicora Garden e Mirko Tassin (Tasso Culinario su Instagram e YouTube), discutono su come preparare la tavola di Natale, affrontando argomenti come la scelta di posate, tovaglie e centrotavola, con Cinzia che offre consigli dettagliati sul galateo.

Mirko, invece, condivide le sue esperienze da ex cuoco e offre consigli sui piatti tradizionali del Nord Italia e sulle curiosità gastronomiche internazionali, come la vera insalata russa. Spazio, infine, al racconto di ricordi personali legati alle tavole natalizie e con un dibattito sull’importanza del sorbetto come intermezzo tra le portate.

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