È stata presentata la 67^ edizione della Guida Michelin, la bibbia della cucina che ogni anno assegna i suoi riconoscimenti a ristoranti e chef.

Per la provincia di Varese nessuna novità: i tre ristoranti “stellati” sono stati tutti confermati, e nessun altro è entrato nell’Olimpo della ristorazione.

Resiste imperturbabile il celebre Ma.Ri.Na. di Olgiate Olona, segnalato ormai da 24 anni. Conferme anche per “L’Acquerello” di Fagnano Olona con chef Silvio Salmoiraghi e il ristorante “La Tavola – Il Porticciolo” di Laveno Mombello con chef Riccardo Bassetti.