Enogastronomia
Fagiolo di Brebbia e zafferano di Angera. Premiata la “ricetta varesotta”
Una combinazione di prodotti tipici e ricercati che è valsa il premio “Piatto più delicato” alla manifestazione di Slow Food dedicata al gusto e alla biodiversità dei legumi
![azienda agricola le sinergie premiata slowbeans](https://www.varesenews.it/photogallery_new/images/2018/11/azienda-agricola-le-sinergie-premiata-slowbeans-710953.610x431.jpg)
![zafferano di angera baranzit](https://www.varesenews.it/photogallery_new/images/2016/10/basso-verbano-varie-574061.250x184.jpg)
Angera
Lo zafferano è fiorito, primo raccolto ai Baranzit
Ad Angera c’è l’oro rosso: negli orti dei cittadini e ora anche nei campi di una piccola azienda agricola che ha riscoperto un legame storico e importante tra la cittadina e questa coltivazione