Ranco
Chef Davide Brovelli, il suo risotto al G7
Lo chef de “Il Sole di Ranco” ha scelto prelibatezze piemontesi per il menù realizzato per i partecipanti al G7
La tavola di Natale
Un Natale da Chef
Se la maggior parte dei varesini festeggia ancora in casa, molti di loro si affidano per natale ai grandi chef. Ma com’è, il loro Natale?
Sesto Calende
Cucinare come i celti navigando lungo il fiume
Mike Riba, giovane chef sestese, accompagna i turisti alla scoperta del Ticino, delle sue tradizioni e delle ricette della civiltà di Golasecca
Liveblog
“Zone aride”: il corso per cucinare con quel che c’è nel frigo
Massimiliano Celeste, chef del ristorante “Il Portale” di Pallanza si occupa di “zone aride”: ispirato dal Cluster di Expo omonimo, insegnerà a cucinare ottimi piatti con “quello che c’è nel frigo”
